tlat aw rb3a mrrat nas swlatni 3n lmakla fi mirikan wa ila kanaklu lhamburger wa lpizza kol yom! ljawab la, kanakl ghir chwiya dial hamburger wa ma 3jibnich lpizza. (walakin s7abi mirikaniun ma kayfhamouch 3lach ma 3jibnihch…)
lyom lweekend wa fil weekend kanakl makla ktar taqlidia la7qach 3ndi lwaqt. fil simana kanakl « cereal » y3ny 7bub lftour b7al « granola » lftour taqlidi bzaf fi mirikan bayDat wa « pancakes, » wa huma chwiya b7al baghrir, wa « bacon » wa hada l7m lkhanzir. ma kanaklch l7m kol yom wa ma 3mri fil ftour. had sba7 klit bayDat wa pancakes wa 7ta mlly kont fil maghrib klithum fil weekend.
lftour diali fil maghrib! pancakes m3 2sl wa nutella
kayn lmaqdir ta7t ila bghitum tjarbu lpancakes mirikani. wa kayn makla dial ftour khasu chwiya dila waqt wa dak chi 3lach kandiru fi 3id lmilad, smitu « cinnamon rolls » wa huwa khobz 7alwa bqorfa. machi s3ib walakin mlly 3ndi khdma okhra, ma kaynch lwaqt nsobh.
chnak tawil bilqorfa
m3 lmakla kanchrab 3sir ola atay (kanfaDlh bla skkar!) ola qahwa. ghaliban kanchrab atay.
bghitum tjarbu makla lftour lmrikani? n3taykom lmaqdir:
Pancakes mrikania
2 kisan sghar dial daqiq
3 1/2 m3lqa lqa7wa dial ‘levure chimique’ (fil sachi rose)
1 m3lqa lqa7wa dial mal7a
1 1/2 kas dial r3ib aw leben (stakhdamt lr3ib lvanille!)
1 bayd
- diru ldaqiq wa levure wa mal7a fi zlafa kbira, wa tkhalThum
- tdaaf lr3ib aw lben wa lbayd wa tkahlThum ghir chwiya
- fi maqla skhoun, dir chwiya dial zbda aw zit bach ma kaylsqch wa mn b3d tkhawi chwiya dial 3jin dial pancake fih. l3jin kaybqa 7ta kayn « des bulles » fil 7doud wa lwj7 fil mqla 7mra, wa fi dak lwaqt diru fil wj7 lakhor 7ta huwa kaykon m7mr.
- taklh m3 zbda aw 3mlou aw confitir aw 3sl aw btaqlid maghrebi, waqiyla m3 jebli aw fromaj aw zit zitun 🙂
wa lkhobz bqorfa bfransy la7qach ma n3rfch kol lkalimat bil 3rabia!
Cinnamon rolls
pour faire 12 – la pâte:
une tasse de lait, tiède
2 1/4 cuillères à café de levure de boulanger
2 oeufs
1/3 tasse de beurre, fondu
4 1/2 tasses de farine
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse de sucre semoule
Pour mettre à l’intérieur:
1/2 tasse de beurre, mou
1 tasse de sucre roux
2 1/2 cuillères à soupe de canelle
Pour préparer:
- Mélanger le lait et la levure dans un petit bol, mais soyez sûr que le lait n’est pas trop chaud!
- Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Ajouter la mélange de levure, les oeufs et le beurre à la farine. Mélangez bien.
- Laisser reposer deux heures ou jusqu’à ce que la pâte double en volume.
- Après qu’il soit doublé, pétrir pendant 5 minutes.
- Étaler la pâte dans un rectangle très grand et très fin.
- Mettre le beurre sur tout la pâte, puis parsemer avec sucre et canelle.
- Commencer avec la côté plus longue de la pâte et rouler sur lui-même pour à la fin faire un grand rouleau de pâte
- Couper le rouleau en 12 et mettre sur un plaque à four
- Laisser reposer deux heures encore pour qu’ils montent de nouveau.
- Faire cuire dans un four chaud (200ºC) pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ôter du plaque tout de suite pour qu’ils ne collent pas.
l7ayat lmirikania 
